MYC
MAYURQA
CERVESERA D’ALARÓ
Cervesa tractada de forma artesanal.
Ingredients: Malts d’ordi i blat, aigua, llúpol i llevat de cervesa.
Ingredients: Malts d’ordi i blat, aigua, llúpol i llevat de cervesa.
PRODUCCIÓ 50L.
Cervesa fresca i lleugerà perà amb prou
cos.
La cervesa Mayurqa
(MYQ per als amics) part d'una obstinada recerca de la recepta ideal per al
clima de les nostres illes.
Per arribar a la MYQ que ara us oferim, hem partit d'una recepta clàssica de blanca belga que després de moltes coccions, fermentacions, proves i sorpreses esdevé una autòctona rossa mallorquina: clara, fresca, amb la seva dosi perfecta de blat, llúpols que aporten amargor i aromes florals, una mica amable de regalèssia i el lleuger toc cítric de la mà del coriandre i la taronja de l'illa .. Salut amics i molta MYQ!
Per arribar a la MYQ que ara us oferim, hem partit d'una recepta clàssica de blanca belga que després de moltes coccions, fermentacions, proves i sorpreses esdevé una autòctona rossa mallorquina: clara, fresca, amb la seva dosi perfecta de blat, llúpols que aporten amargor i aromes florals, una mica amable de regalèssia i el lleuger toc cítric de la mà del coriandre i la taronja de l'illa .. Salut amics i molta MYQ!
DOS TÍPUS DE LLÚPOS TIRATS EN TRES VEGADES.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada