•Origen: Escòcia
•Cervecera: Brewdog
•Estil: Amber Ale
•Graus: 5 %
•Mida: 33 cl.
•Preu:
1,90 E. A Birra Republik
•Brewdog és
una cervesera independent escocesa fundada fa quatre (6) anys en Fraserburgh, prop d'Aberdeen, i que ràpidament, i
gràcies a la qualitat de les seves cerveses i la seva agressiva política de
màrqueting, s'ha convertit en un èxit. Produeixen actualment mes de 120.000 Hl. (La mida ja
d'una Chimay o La
Trappe)i
son amos
de 3 pubs a Escòcia.
Han començat
la construcció d'una nova cervesera per poder donar satisfacció a una demanda
creixent.
•La
casa aposta per
una estètica radical i innovadora, de fet el seu lema seria alguna cosa així : "Revolucionant
la forma de fer cervesa" i usen noms i malnoms originals per als seus
productes, com en el cas de la cervesa de la qual parlem avui, que, a més del
seu nom de 05:00
a. m. (de la matinada) Sant
ve referida com una iconoclastic Amber Ale.
•La cervesa
fa honor a aquesta definició i l'aspecte trencador de la marca i es tracta d'un
producte molt original.
•És
una cervesa que al tassó
presenta
notes vermelloses-ataronjades, com rogenques, que recorda algunes IPAs
americanes i un intens aroma dolç, amb una forta presència de llúpol. Pel que
fa al gust després d'un inici en què predominen les notes dolces del malt
ràpidament el llúpol pren el control del mateix, però d'una manera molt fàcil i
poc agressiva, res a veure amb les IPAs americanes, està molt
present l’ aroma
del llúpol, però no la seva amargor que és molt lleuger.
• Una cervesa
extremadament fàcil de beure i refrescant, una gran opció per als mesos
d'estiu.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada