•L'empresa.
Samuel Adams és una
marca americana de cervesa
fabricada per la Boston
Beer Company i els seus brouaters contractats i associats. La companyia va
ser fundada el 1984 per Jim
Koch, Harry M. Rubin, i
Lorenzo Lamadrid a Boston, Massachusetts, EUA. La marca de Samuel Adams (sovint abreujat en
Sam Adams), va ser triada en honor a Samuel Adams, un patriota americà famós pel seu paper en
la Revolució
Americana. Segons la tradició,
Samuel Adams també va ser brouater.
•La
marca "Samuel Adams" va començar amb la Samuel
Adams Boston Lager.
La recepta original va ser desenvolupada el
1860 a St
Louis, Missouri, per Louis
Koch, i
es va vendre sota
el nom de Louis
Koch Lager
fins a la
prohibició i, passada aquesta, altre cop fins a principis de
1950.
•A nosaltres no ens ha quedat clar si Jim Koch
era el primogènit d'una sisena generació de brouaters professionals o si
era descendent de
la sisena generació de
Louis Koch. El cas és que
en 1984, Jim Koch
elabora el seu
primer lot de
Samuel Adams Boston Lager a la seva cuina, utilitzant la recepta original de la família de
Louis Koch Lager. Alhora,
Koch treballava al
Boston Consulting Group després de
graduar-se a la Universitat de
Harvard.
•A
Harvard, Koch havia conegut a Harry Rubin i a Lorenzo Lamadrid. Tant Rubin com
Lamadrid eren graduats de l'Escola de Negocis de
Harvard.
•El
desembre de 1984, Koch va abandonar la seva carrera al Boston Consulting Group i juntament amb Rubin i
Lamadrid, va fundar la Companyia
Samuel Adams. Koch va ocupar-se de la publicitat. Rubin va assumir la funció d'administració financera i de
negocis de l'empresa.
Lamadrid va jugar un paper important essent un dels principals inversors en
la companyia.
Samuel Adams seria el primer pas per Rubin i Lamadrid, que més tard es
va convertir en prominents homes de negocis en els seus camps respectius.
•Poc després, es
va optimitzar la
recepta amb l'ajuda de
Joseph Owades, un
home conegut per
la invenció de
la cervesa
"Light" en la dècada de
1970.
•Pel que
fa a la brouateria, cal
adonar-se
que cap d'aquests tres
personatges es
va plantejar mai la fundació d'una cerveseria com a
tal. En realitat, van
muntar un negoci on l'elaboració de
la cervesa era subcontractada. De fet, la companyia te
en l'actualitat una brouateria
artesanal que exhibeix a
Boston com a esquer per fer creure que és una
"craft"
però en realitat, la
Sam Adams sempre s'ha fet en brouateries com ara
la Pittsburgh Brewing Company, Stroh breweries, Blitz-Weinhard brewery (avui tancada), Hudepohl-Schoenling brewery a Cincinnatti. Aquesta darrera, la
van comprar en 1997.
•Al marge de
la Samuel Adams Boston Lager, la
marca Samuel Adams ha estat diversificant els seus productes creant una línia de més de
40 cerveses
entre les quals citarem la NOBLE
PILS
creada en 2009 o 2010 segons les fonts.
•Dades
de l'empresa:
•The
Boston Beer Company
One Design Center, Suite 850
Boston, MA 02210
617.368.5000
One Design Center, Suite 850
Boston, MA 02210
617.368.5000
•Adreces web:
www.bostonbeer.com www.samadams.com
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada