•Origen: Tadcaster /
Yorkshire / Anglaterra Regne Unit
•Graduació: 5.0º
•Preu: 1,90€
a Birra republik
•Cervesa
torrada de color
marró profund i escuma densa i duradora. De gust sec i intens, amb tocs d'avellana, nous, ...
molt ben equilibrada.
•Tast:
Cervesa presentada
en una ampolla de forma poc habitual, bastant estilitzada, s’assembla
més a una
ampolla de vi, a primera vista. La fermentació tradicional en tancs de
pissarra, sempre segons informació de la pròpia companyia, confereix a la
cervesa un gust i un cos clarament identificables. Un altre dels secrets
d'elaboració de la cervesa és l'aigua emprada, que és extreta d'uns pous
propis, perforats en roca calcària.
•
•Graduació: 5º
•
•Aspecte: De
color marró profund amb brillantors vermellosos, alegre i amb carbonatació
suau. D'escuma color canyella i d'amplitud de mitjana a curta.
•
•Aroma:
Domina l'olor de malta torrada matisat per un conjunt de notes despreses,
clarament identificables a fruits secs, i que em evoca les olors típics dels
boscos de castanyers, faigs, nogueres ... i a fulles seques.
•
•Gust: De
cos mitjà, és una cervesa especial, de gust sec i intens a avellanes, nous, ametlles
i fruits secs, que pot recordar al amaretto. Deliciosament equilibrada, finalitza
amb un regust sec, resultant còmoda de beure per al consumidor habitual.
•
•Ideal
per acompanyar saborosos plats de carns de caça.
•Nota:8,25
•
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada